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Biscotti ciambellina

13 Luglio 2016 Ricette

Biscottini dolci e croccanti, da sfornare a centinaia e tenere sempre a portata di mano in un barattolo. Rimangono fragranti per moltissimi giorni e tolgono lo sfizio dolce di chiunque.

Sono semplicemente vegani,  senza ingredienti strani o impronunciabili. 
Il vino bianco aggiunge una nota frizzante senza lasciare traccia della sua presenza. 

INGREDIENTI

400 gr farina
100 gr maizena 
150 gr zucchero 
30 gr olio di oliva 
80 gr olio di semi 
100 ml vino bianco 
1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO

Setacciare la farina con il sale e la maizena e unire allo zucchero. Mescolare con olio di oliva,  olio di semi,  e vino bianco. Impastare con le  mani fino ad ottenere un panetto di frolla compatto. 
Avvolgere nella pellicola e lasciare a riposo in frigorifero per un paio d’ore. 
Per dare la forma di una ciambellina,  arrotolare un pezzo di impasto tra le mani e chiuderlo su stesso. 

Intingere un lato di ogni ciambellina nello zucchero e poi adagiare il lato vuoto sulla teglia rivestita con carta da forno. 
Infornare a 170 gradi per 15 minuti circa,  con lo sportello del forno leggermente aperto.

 FOTO E RICETTA A CURA DI @ATTINA90

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Letizia Ghelfi

About Letizia Ghelfi

Sono Letizia, da sempre detta Atti.
Nella vita faccio pasticci di ogni genere, ma quelli in cucina sono i più apprezzati. Amo il cioccolato bianco e gli zuccherini colorati. Consegno torte con una super macchina rosa, e ho un’aiutante instancabile, la mia piccola cagnolina Trilli.

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CIAO!


Mi chiamo Fabrizia e sono la mamma di 2 biondini. Sono una Business controller, mamma blogger con la passione per il “Fai da te” ed è grazie a questa passione che nasce il mio blog creativo, un nido d’amore dove io e i miei figli diamo sfogo alla creatività…

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Instagram post 2174173560256489324_1089354569 Di questa foto adoro i colori 💛🧡💙 Grazie @kids_around per questi outfit spaziali 💫💥 👧🏼Maria Aurelia giubotto @dkny #Dkny e scarpe @billieblush_official #Billieblush 👦🏼 Enrico total outfit @hugo_official #Hugoboss 
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Instagram post 2172113057598003172_1089354569 Quando mangio le caramelle @fruittellaitalia riaffiorano tanti bei ricordi legati alla mia infanzia 🥰 È anche per questo che ho detto un SI, ed insieme ad Enrico abbiamo aderito all’iniziativa proposta dalla piattaforma MammacheClub, aderendo al test di prodotto delle nuove caramelle Fruittella Senza Gelatina Animale che ha ottenuto il bollino “consigliato dalle mamme”. Vabbè Enrico felicissimo ovviamente, non vi dico che scorpacciata voleva fare 😆 Alla fine l’ho contenuto 😁👍🏻 Chi volesse sapere di più sulla nostra esperienza trova il link diretto nelle story ;) E voi quanti “SI” dite ai vostri figli?
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Instagram post 2167609366258223839_1089354569 La mia zuccona 🎃 🕷 👻 
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Come potete ben immaginare sto per dirigermi verso i negozi a fare un po’ di “spesuccia” 🤣🛒🥿👢👖👗💰💳
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Instagram post 2149946140649538883_1089354569 Aurelia e il suo mondo a forma di cuore, tulle e brillantini 💓😆 Ormai sceglie tutto lei: vestiti, scarpe, accessori che poi abbina (a volte in modo opinabile 🤣🙈) con una certa cura anche sulla scelta del fermaglio da indossare 😅 Ha preso dalla mamma,chissà , quello che è certo è che è uno spasso vedere questa piccola grande donnina che gira per casa 🏡 💓 Ringrazio @kids_around per averci omaggiato di questo splendido completo cuoricioso firmato @billieblush_official #billieblush 🥰
Ma non è che hanno pensato solo a lei eh... a breve vi mostrerò anche l’outfit scelto da Enrico #Hugoboss 👊🏻 (e altri capi più invernali in anteprima nelle story) ⚡️ Ma adesso ditemi: voi (o i vostri figli) a quanti anni avete iniziato a scegliere i vestiti da indossare? 
________________________________________
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Amante della vita, una pazzerella 34 enne, fiera del mio percorso e delle mie scelte. Non ho rimpianti né rimorsi, se sono così è per le scelte che ho fatto e delle quali oggi ne vado fiera 👊🏻 E voi siete fiere del vostro percorso o cambiereste qualcosa?
Instagram post 2143003280381529511_1089354569 Beh... diciamo che era iniziata come una giornata all’insegna dello shopping sfrenato a @scalomilano ed è finita nella nuova Area kids la maggior parte del tempo 😅🎠🕺🏼
Loro? FELICISSIMI OVVIAMENTE tra simpatici compagni acquatici e palline colorate 😆💪🏻 Adesso però tocca a me! Quindi... vado a fare un po’ di acquisti 🕺🏼😜 Buon sabato a tutti 🥰
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